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1、 中国古代有句话叫“凡膳皆药”，非常形象地描述了食物的功能。
2、维也纳第17界国际营养学大会上，来自全世界各国的3000余名营养学专家经过热烈的讨论达成了一致观点，即“食物是最好的药物”。
3、古人曰“食药同源”，不同类别的各种食物都有很好的药理作用。
4、“药食同源”的食物很多具有较好的营养保健功能。
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